24 Mar

Aceite de oliva virgen extra: Un aliado contra el cáncer de mama

Los aceites de oliva son esenciales en la vida y la cultura española. Nos encanta su sabor. Sus propiedades saludables tienen beneficios en nuestro cuerpo. Además, esconde numerosas propiedades saludables, siendo numerosos los estudios que constatan los efectos positivos de su consumo.

Como por ejemplo el estudio de la Universidad Autónoma de Barcelona, donde el Grupo Multidisciplinar para el Estudio del Cáncer de Mama del centro comenzó a estudiar el efecto de la ingesta de grasas en la evolución del cáncer de mama. Este estudio muestra cómo el consumo regular de aceite de oliva virgen extra puede ralentizar la progresión de este tipo de cáncer. Además, los tumores son menos agresivos. De hecho, los científicos sospechaban desde hace años de esa relación, que es la que explicaría que la incidencia de este tipo de cáncer sea sensiblemente inferior en la cuenca del Mediterráneo que en otros países.

La investigación ha contado con la colaboración de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, y ha demostrado que el aceite de oliva virgen extra es de gran ayuda frente a esta enfermedad a través de diversos y complejos mecanismos, entre los que destaca su acción inhibidora de las vías de proliferación de las células tumorales y la inducción de su muerte.

Según sus investigaciones, el consumo de unas tres cucharadas al día está vinculado a una reducción del 30% en el riesgo de sufrir enfermedad cardiaca y mortalidad de origen cardiovascular en colectivos de riesgo que siguen una Dieta Mediterránea.

Otro estudio, esta vez del catedrático de Bioquímica de la Universidad de Zaragoza, Jesús de la Osada, señala que el aceite de oliva virgen extra contiene un componente, el hidroxitirosol, que tiene un poder antioxidante superior incluso al que presenta la vitamina E.

En definitiva, el consumo del Aceite de Oliva Virgen Extra tiene multitud de beneficios para nuestra salud. Por eso y por su sabor, ¡introduce el AOVE en tu día a día!